Nedávno se nám dostal do rukou odstředivý odšťavňovač Catler JE 4010 spolu s nálepkou, že se jedná o vítěze testu v časopise iTest. Dobrý tedy. Pojďme se podívat, čím je tak výjimečný a proč si ho eventuálně koupit.

Ovoce a zelenina obsahují řadu živin a vitamínů, které by měly být nedílnou součástí lidské stravy. Pokud si místo čerstvého ovoce nebo zeleniny koupíte hotovou šťávu v obchodě, dostanete kromě kýžených prospěšných živin i velkou dávku konzervantů, barviv a cukru, prostě proto, že čerstvé šťávy mají tendenci rychle oxidovat a ztrácet svůj výživný potenciál. A právě v tomto bodě nastupuje význam odšťavňovačů v moderní výživě – nedostatek za syrova konzumované rostlinné stravy můžeme kompenzovat pitnou kůrou.

Hele ho, fešáka. Odstředivý odšťavňovač Catler jako vítěz testu iTest. Podle nás zcela zaslouženě. Fotografie: Homeware.cz

Standardní stavba odstředivého odšťavňovače

Když se podíváte na odstředivé odšťavňovače většiny značek, které stojí za srovnání, uvidíte velice podobnou stavbu jejich těla, danou požadavky na efektivní provoz, jednoduché složení, rozložení a mytí a jejich bezpečnost. Dominantními prvky odšťavňovače jsou především plnící komínek se stlačovadlem, komora s rotujícím struhadlem a sítkem, zásobník na vysušenou dužinu, motorová jednotka a hubice, pod kterou postavíme nádobu na čerstvě vymačkanou šťávu. Čím se odstředivé odšťavňovače liší, je potom většinou výtěžnost, hlučnost, velikost plnícího otvoru a komfort používání a čištění.

Efektivita v detailech

V čem odšťavňovače Catler vždycky dominují, je kombinace výkonu a komfortní obsluhy a čištění. Nerezové tělo v kombinaci s nezávadnými tvrzenými plasty si nehraje na žádný oslnivý design, jak vidíme třeba u dalších značek. Vše je zde podřízeno funkčnosti a snadné údržbě. Tu pravou hodnotu nicméně najdeme uvnitř.

Odstředivé odšťavňovače strouhají ovoce a zeleninu rychle rotujícím struhadlem a zachování jeho ostrosti je samozřejmě pro vysokou výtěžnost zásadní. Všichni výrobci odšťavňovačů používají jakostní nerezovou ocel, ale odšťavňovače Catler jdou v tomto ještě kus dál – struhadlo je zpevněno povrchem z titanu.

Na výtěžnosti se kromě výkonu motoru nejvyšší měrou podílí kvalitní odstředivé sítko. Důležité je, aby na ploše sítka, která nikdy není neomezená, bylo co nejvíce otvorů a co nejméně zábran. Jinak řečeno co největší plocha otvorů a co nejmenší plocha oceli nebo plastu. Rotující sítko přístroje Catler se pyšní 40 000 otvory z celkem pochopitelného důvodu – pletivo je tak jemné, že při zachování pevnosti při stejných otáčkách pustí víc šťávy, než všechny výrobky konkurence.